福宇记麻椒鸡米饭是在传统黄焖鸡的基础上进行改进，选用山坡、村寨、散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入特制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食。福宇记麻椒鸡米饭选用农家三黄鸡，宰杀后放入特制瓦锅，再用松树、杉木、香草等作为燃料，然后放入秘制调料进行腌制，然后放入油锅中炸至金黄，并配以调料。经过多番烹制，既保留了食物的原始风味，又富含了各种味道。轻轻咬上一口，鸡肉嫩滑酥软，色香味美。

福宇记麻椒鸡米饭健康养生，口味又好的美食，在市场上自然备受推崇。不管是米饭、鸡肉还是汤料，福宇记做的麻椒鸡均是精心挑选、精心制作，为食客们带来了美味、健康的全新体验。麻椒鸡米饭经过烹调，鸡肉肉质非常鲜嫩，无论年轻人还是老人小孩，均能食用;汤汁鲜美浓郁，用汤汁泡饭，也深受消费者的喜爱。福宇记麻椒鸡米饭口感鲜香，汤汁浓郁，鸡肉入味，味道自然，麻椒鸡色泽红润，鸡肉麻辣，汤汁浓郁，开胃可口;二者相得益彰，让食客吃得爽，吃不腻。福宇记麻椒鸡米饭能让人们放心吃，开心吃，生意自然会红火。