疯狂烤兔成立于2013年的北京，拥有较为先进的市场管理、营销模式，而且拥有较为专业的市场精英团队，目前已不再是单一的烤兔品牌，是一家将产品创立、开发、制作和推广等项目结合为一体的美食品牌。
　　疯狂烤兔突破了传统的经营模式，推出了更为适合现在生活方式的新的烧烤模式，口味较为独特，产品组合更为新颖，品牌经营商的特点更为突出，充分的利用了店面的优势，全天候的经营，突破了传统的烤兔的经营瓶颈，不管是春季、冬季等一年四季的季节，或者是早、中、晚餐，几乎都餐餐人满，客流不断的。
　　烤兔的味道突破了传统制作方式，以几十种腌料为主要的底料基础，采用较为先进的腌制技术，研制出来的兔子饱满多汁，味道全部都渗透到肉质之中，所以拷出来的兔子味道飘香，表皮酥脆，肉质较为鲜嫩，吃完之后可让人唇齿留香。而且制作模式也较为特殊，每一个桌子上都会有一台自助烧烤机，让顾客自己体验烧烤的兴趣。
　　疯狂烤兔带给顾客的不仅仅是味蕾上的冲击，同时还有氛围上的感觉，轻松而且又有休闲，让每一顾客都有全身心的体验感，吃的是时尚，吃的是氛围，吃的是感觉。而且搭配了各种的味碟，比如麻辣、香辣、蒜蓉、鲍汁等味碟，让单一的烤兔更加有神奇感，百吃不厌。
　　疯狂烤兔并不是传统的兔子制作方式，虽然也是传统的炭烤方式，但是却是没有油的，使用的全自动的排系统，让油和食物完全绝缘，不仅干净卫生，而且吃起来又比较合格，因为熏不仅仅对食物的口感和营养有一定的影响，而且又污染空气，掺杂在食物里比较容易致癌，所以经过多次的试验和研究之后，让炭烤的劣势被除去，优势完全保存下来。
　　疯狂烤兔的制作方式都是比较与众不同的，制作工艺让别人无法复制，所以市场上形成了独一家的烤兔品牌和制作方式，从而占领市场烧烤领域。