菲滋源自英文FIZZ，意为泉水发出令人愉快的“嘶嘶”声，象征着菲滋时尚、活力、勇于提高的品牌个性。2007年组建菲滋餐饮事业创业团队，开始创建菲滋披萨品牌。2007年在杭州萧山市心南路开设了一家菲滋披萨西餐厅。2008年绍兴旗舰店正式更名为菲滋披萨意式休闲西餐厅。2009年位于SHOPPING-MALL的餐厅——金华银泰城店开业。2012年全新改版后的形象店——杭州西湖文化广场银泰百货店盛大开业。同年，宁波北仑、台州黄岩、萧山恒隆广场等门店接连开业；同时，宁波印象城、杭州西溪印象城、杭州城西银泰城等新址正在火热筹备中；短短5年时间，菲滋餐饮已拥有22家门店，并将以更快的速度迅速扩张。今天，菲滋披萨拥有先进完善的餐厅管理系统与物流配送体系，旗下“菲滋披萨”和“菲滋超排”两个品牌，市场拥有巨大的发展潜力。
　　菲滋披萨的品牌价值源于其准确掌握了客户的服务需求，并成功整合了各类贴心服务及丰富资源，体现其独特的品质。菲滋披萨将其先进的管理理念、完善的服务、好的产品，以及更多符合中国顾客消费习惯的产品和服务，以全新的方式传播给众多消费者。菲滋披萨将意式美食和中国特色相结合，研发出多款式适合中国消费者口味的菜肴，深受顾客的喜爱！并且精心挑选供货商，严格监督加工过程，为顾客的身体健康把关！保护您的饮食健康，是我们的责任！为了扶持每一位顾客在菲滋披萨的门店都能享受到品质如一，健康美味的菜肴，菲滋披萨严格筛选每一家供应商，从公司规模、卫生环境、产品质量、配送环节等方面层层筛选，经常进行抽查，监督供应商严格按照菲滋披萨的工序要求加工。所有门店均使用世界先进的电脑控制热风循环“链式烤炉”，确保每份比萨的品质都能做到始终如一。