重庆协创餐饮集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。
　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。
　　重庆大龙湾老火锅系重庆协创餐饮管理有限公司旗下龙头品牌，重庆大龙湾老火锅自成立以来，聚集了一大批来自餐饮技术、营销、管理领域的有志之士，拥有多年餐饮经营经验、富有热情和责任心的团队，对大龙湾老火锅事业的发展永不停息的摸索和创立，共同为“大龙湾”保驾护航。
　　我们也曾走过创业的曲径；也曾为寻找原材料而踏遍大江南北；更为每一个加盟店面的规划和经营呕心沥血，才有了今天大龙湾的成功。十几年来我们始终坚持制作合格料、只用新鲜食材，菜品研发始终放在心上，通过统一化管理和配送，让“大龙湾”带着美味和回味走进每一个人的心中。
　　重庆大龙湾老火锅始终以弘扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮、服务全国民众为宗旨、打造重庆特色美食为己任，公司提倡绿色、健康的经营理念！本着“加盟一店，成功一店，挚友一店”的加盟理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。