川渝火锅味型独特。火锅技术的研发被视为川渝火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求川渝火锅老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用好的原辅材料，按独特自有工艺严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。
　　川渝火锅这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好处，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能的长期锁定消费者 。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期经营奠定了坚实的基础。
　　随着火锅事业的全球崛起，公司的目光也放到了更大的市场，我们愿意与认同公司经营模式的火锅从业者，共同去传递，能为消费者提供地道、健康、合格的火锅消费品牌，致力于让来龙驿火锅风靡全国，乃至全世界。
　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有川渝火锅特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。
　　公司以川渝火锅独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出具有特色的川渝火锅餐饮美食体系。公司结合多年川渝火锅餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功川渝火锅餐饮美食管理运营模式，根植川渝火锅，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区为密集，总加盟店数量已经突破400家。