爆料现场隶属于长沙市爆料餐饮管理有限公司，爆料现场是一家中西结合的餐厅，对于烧烤的制作方式也是不断的与时俱进，并且是时时刻刻都在学习新颖的制作工艺和不同的料理好搭配，让美食可以变化形态的被消费者所品尝，获得更好的人气发展基础，爆料现场有着非常好的品牌发展后盾，因为我们有韩国的非常火热的纸质烧烤的制作工艺让喜欢韩国美食的人一饱口福，中国经典的羊肉串不可缺少，还有各种铁板烧美食也是相当的美味好美食，同时还有美味的海鲜料理，还有众多的西式美食让消费者可以品尝更多美味的好滋味。

消费人群定位为80末、90初，本阶段消费者初具消费能力，且是未来消费主流的重点培养对象，消费特征是将某种消费感觉转换成消费价值，他们对商品的情感性、夸耀性及符号性价值的要求早已超过了商品或服务的物质性价值及使用价值。爆料现场充分的理解了本阶段消费者的语言，给他们一个平台自我展现。独特的品牌设定，为这些年轻人量身定做的参与环节和就餐环境。

爆料现场在客人用餐过程中会提供塑料围兜，使用烤箱过程中也有手套、桌巾、铲具提供。每个桌子旁边有一个小抽屉，抽屉里有用餐餐具。特别的，服务员会化身为MR.BOOM的助手每桌客人介绍抽屉里有一个小筛子。客人在等餐时可以一起玩，筛子上面分别有一些角色，如料理师、调口味、土豪、打酱油等等，客人可以根据筛子游戏来决定用餐时的角色担当，这种形式的小游戏可以增添用餐乐趣，也能用来打发平淡的等餐时间。