冰火工房一家名不见经传的麻辣烫连锁机构，在节假日的销售旺季的时候，生意好过炸鸡店，同比中午时间段，客流量远远超过炸鸡店，冰火工房加盟费不到3万，前期智慧之选大约8万元，以南京店为例，正常3-4个月便可以正常经营，非常适合下岗工人智慧之选创业。

过去的麻辣烫往往是街边摆个小摊，车来车往，人们拥挤着坐在几张小圆桌上囫囵吞枣，吃着含有汽车尾气和铅的麻辣烫，苍蝇蚊虫时时骚扰，环境卫生非常恶劣，吃坏肚子也是常有的事情，冰火工房加盟店的出现改变了这样一个尴尬的局面，在窗明几净，灯光明亮的氛围中，人们可以随意选择自己喜欢的蔬菜或肉品、蛋品烫一烫，不用再单行苍蝇的干扰和尾气的毒害，吃到美味新鲜的麻辣烫，而且又提供人们除了炸鸡店、麦当劳以外另一个约会休闲的场所。

冰火工房立足于传统民间美食文化的基础，勇于突破，大胆创立，将经典中华民间美食与现代时尚的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创立与融合，还在餐厅设计上标新立异，将前沿、时尚元素纳入其中，营造风格新颖、明快、优雅、温馨的冰火工房加盟店环境，为消费者带来全新的就餐体验。

同时，冰火工房融合西式快餐管理理念，与雀巢公司、顶新国际、家乐福集团、乐购集团等人气企业形成战略合作，倾力打造价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌连锁化的新兴餐饮品牌，使冰火工房麻辣烫加盟店从江湖传菜、民间美食走进时尚餐饮的殿堂，在繁华的都市里成为一道独特的美食景观。