台湾美食，享誉国际，而台湾特色牛排是结合东西方特点衍生出独树一帜的美食，时间久以来已深植广大消费群，成为台湾美食文化具代表性之一。

宾GO 101牛排创始人戴文斌先生在其忘年之交、台湾有“牛排王”之称的汤师傅指导下，配制出风味独特的制造/精制酱汁。同时，戴文斌先生为了挑选符合国人口味的牛排，对肉质的选择固执到近乎偏执。在品尝全世界几十种牛排，历经数年研发，终于在一次试吃中，戴先生激动的说：“Bingo，这就是我要的”！ Bingo在台湾是常用的口语，意思是“对了！中啦！”

宾GO 101牛排历经多年发展，从台湾来到大陆，以西南为中心，辐射全国，真正做到风靡宝岛、席卷神州。现在，宾GO 101牛排在成都、重庆等西南城市拥有直营和加盟门店近20家，在无锡、济南等地也开设了多家分店，成为业内翘楚。