百鱼鲜老坛酸菜鱼+米饭：史上魔性的爆款美食。

80、90后的挑剔众所周知，口味要刁、特别要高、颜值要爆表、价格要友好……街上餐厅虽然不少，这样的爆款却还是难找。

偏就有那么一款美食，本是餐饮界名菜中的头牌大腕，口味、卖相、名气都没的挑，而且营养价值还不低，早就牢牢抓住了无数吃货们的心。

嫩白鲜滑的鱼肉、黑粗味重的酸菜，简直就是美女野兽的狂野组合。

伴随着腾腾的热气，汤中的酸香味传到鼻端，口水就情不自禁地飙了出来。

轻轻夹起一片嫩如豆腐的鱼肉，滑进嘴里，酸、辣、麻、爽交替刺激着味蕾，让舌头变得异常敏感，终激活的是吃鱼的目的体验：鲜……

不错，这个让人神魂颠倒的美食，就是大名鼎鼎的“百鱼鲜酸菜鱼”。

如今，这道大餐厅里的招牌大咖悄然变身，以令人耳目一新的小清新姿态走入我们的生活，它正是当季火的”百鱼鲜老坛酸菜鱼米饭“，凭着酸爽麻辣鲜的地道重庆味儿，再加上新兴的快时尚轻餐饮模式，以及清爽亲民的价格，力压各家美食，火速流行开来，成为美食界新的街头霸王。