艾莎西点是润麦食品公司旗下的品牌，定位于中国专业的现场烘焙西点专营店。该品牌于2005年在济南创立，主要经营产品包括鲜奶泡芙、蝴蝶酥、葡式蛋挞、南瓜酥、牛奶棒等十多种产品，每一款点心用料都极其讲究，制作过程严谨，产品外观精美；所有产品都不会留夜，新鲜可口，当天先做先卖的经营策略得到顾客的广泛认可。

艾莎西点给人的印象，是干净、整洁、明亮的店面装修的扑鼻的香气，店员阳光亲切的笑脸给人一种亲切的感觉；秉承着“专业品质，用心呈现 ，分分出炉，秒秒新鲜”的经营理念，以新鲜好的产品行走在市场上，受到了广大消费者的追捧和喜爱，专营店人气爆棚，相继在山东、江苏、浙江、福建等地掀起艾莎西点消费的热潮。

艾莎西点是一家主打制作美味的甜品的美食店，将把中国传统的美食制作工艺和西方的糕点制作结合起来，产品外观具有欧式风格，在品尝到东方美味的同时欣赏到西方的艺术。艾莎西点不仅美味有特色，而且价格实惠；此外产品原料也是健康绿色的食材，让消费者的生活能够更加健康、快捷、养生和美味。

为了更好的贴合市场需求，满足现代人对于健康饮食的消费，艾莎西点持续对其自身的产品进行更新换代，研制出具有不同风味和具有特色的西点，不仅有桂林烘焙，还有浓郁云南地方特色的点心；提高/增加艾莎西点可以持续对消费者形成一个强有力的吸引。