0048香辣虾是安徽虾巢餐饮管理有限公司旗下的一个专业从事干锅火锅创立、开发、市场规划、经营推广的餐饮品牌，0048香辣虾的中国总部位于安徽省太妃市。目前，0048香辣虾已经拥有15家直营餐厅，500名员工和200多家合作餐厅。目前，0048香辣虾有300多家餐厅正在开设过程中，相应的店铺的总数仍在增加。预计到2019年底，餐厅总数将达到600家，0048香辣虾加盟店遍布全国各地。　　

　　截至目前，0048香辣虾加盟店覆盖到北京、安徽、江苏、河南、江西、浙江、湖北、湖南、山东、山西、河北、辽宁、黑龙江四川、云南等内蒙古自治区。 2016年，0048香辣虾实施全球化加护，韩国、俄罗斯、新加坡、菲律宾、泰国和其他国家有意加入者可直接与总部沟通。0048香辣虾现已荣获“中国火锅餐厅”、“绿色餐饮企业”、“中国十大热门品牌企业”、“中国十大时尚健康饮品品牌”，“中国品牌”、“安徽高影响力餐饮品牌、“安徽省餐饮协会理事单位”、“安徽十大餐饮连锁品牌”、“合肥商标”、“安徽牌辣虾”等荣誉称号。0048香辣虾现拥有标准化生产基地，位于郊区安徽省肥西县生产许可证号：QS3401 0307 0243基地已正式投产。

　　0048香辣虾将追求“顾客至上”，秉承“热情好客”的精神。凭借其正宗的四川风味，、创立的独特理念，0048香辣虾坚持“主题、个性、、专业化”的宗旨。凭借不错的品牌策划、成熟的企业文化，努力打造一个与众不同的辣虾品牌，不断提高管理水平，0048香辣虾连锁系统的运营质量和发展速度是不容低估的，使“虾”品牌价值受到更多餐饮业的青睐。