诸子百家火锅隶属于武汉诸子百家餐饮管理有限公司旗下，创立于2012年的诸子百家火锅传承重庆火锅百年积淀，坚持以德经商和创新发展，坚持以“我只选好料”为品牌核心战略，十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司。

武汉诸子百家餐饮管理有限公司以拥有“诸子百家火锅”而闻名遐迩，以弘扬中华餐饮文化为己任，以“举重庆火锅、夯百年企业基础、创世界知名品牌”为战略目标，坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”的发展方针，坚持社会效益和经济效益和谐发展，创新促进重庆火锅发展。

诸子百家火锅在发展的过程中品牌一直坚持着“品质至上，服务至上”的经营理念，不断优化与改进产品质量，对食材的挑选以及制作过程都有着严格的把关，为的便是确保达到消费者手中的每一种产品都是值得信赖的。