赵记热气涮羊肉火锅隶属于上海赵记涮羊肉餐饮管理有限公司，成立于2010年，是集快餐火锅经营、火锅味型研发、火锅底料开发、专用肉制品的加工及相关产业技术使用推广为一体的快餐火锅连锁企业。火锅以简单易操作、无需大厨等优点受到很多投资者的青睐，赵记热气涮羊肉火锅公司自2012年初引入了现代化特许合作模式，目前已在河南、河北、山东、山西、江苏、天津、辽宁、吉林等地合作店面达一百多家。

赵记热气涮羊肉火锅重质量、抓品质，为求为客户提供高品质的美味餐饮服务，赵记热气涮羊肉火锅特在内蒙古锡林郭勒盟天然纯正牧场自建肉制品加工基地，来自北纬45°阳光字样的百味草和天然矿泉水孕育出特有的苏尼特糕羊肉从这里直达您的餐桌，让您无论身在何处都能享受来自大草原纯真的味道。赵记热气涮羊肉火锅味道好，菜品新鲜，环境舒适、种类繁多以及产品质量上乘。赵记热气涮羊肉火锅制作简单，上手快，产品制作标准化，几天时间即可学会全部技术，接近大众消费。