饮食文化历史悠久，全国各地有名的小吃和特色菜系多不胜数，而餐饮市场中较有特色的中餐就要数猪肚包鸡了，看到这个名字是不是给广大群众带来强烈的视觉冲击呢？猪肚包鸡在2013年成功创立，该品牌是来自广东的品牌，并在当地十分的有名气，猪肚包鸡在广东是一个非常传统的地方名菜，在当地有多种名称，比如凤凰投胎，该产品在制作上十分的有特色，将一整个猪肚用面粉抓洗干净，加上醋，盐，酒等浸洗，也可选择用洗米水来清洗猪肚，这样可以充分的除异味。称取半斤糯米，在浸泡几个小时之后控干，加入各种调料，再将鸡洗净之后用盐酒腌制，并在鸡肚中塞入泡好的香菇和葱姜和少许的糯米，将鸡塞进洗好的猪肚里并在空隙之处塞入糯米，然后将猪肚扎好放进高压锅，加入盐，葱结以及胡椒等多种调料，再加入水，熬制45分钟就可出锅了，其汤中带着清，并有浓郁的药材味和鲜美的香气，令人食指大动。
　　猪肚包鸡不仅好吃，对人的身体也十分的有帮助，不仅可以祛病强体，还有养生保健的结果，因此在当地广为流传，该品牌在发展至今已经将品牌全力推广至全国各个地方，现如今已经拥有近百家的直营店和加盟店面，凡是进店消费的顾客，必点一份猪肚包鸡，因此，猪肚包鸡的品牌也在这些消费者中流传开来。经过多年的发展，该品牌在传统的制作方法上进行不断的改良，使其口味更适合当下的消费群体。猪肚包鸡为了使其营养丰富健康，在原材料的选择上采用精心挑选的农家家养鸡，确保食材的健康和，并在制作过程中加入多种种草药材，为人们的人体带来更多的营养成份，也能全面改善人们的身体机能，猪肚包鸡因此深受消费者的喜欢和青睐。