张大姐烤肉饭在迎合时尚速食的潮流中，不断推陈出新，终于摸索出一套独特的腌料制法。用它来腌制鸡肉能使料汁渗透到肉丝纤维中，之后或烤或炸，都能使鸡肉内外香鲜一致，嫩滑爽口。

公司以此为基础，辅以多种蔬菜、沙拉、酱汁、调料，打造出大姐烤肉饭、大姐脆香鸡、大姐酱汁饭等一系列成熟饭食品类，数十种饭食单品。公司还专门聘请营养进行膳食搭配，将各种新鲜蔬菜跟鸡肉合理配比。蔬菜中的膳食纤维和维生素能够有用解决多余脂肪，让顾客既能一饱口福又解决了对肥胖的担心。

公司严把食材质量关和饭菜卫生关。鸡肉跟航天员的饮食来源采用同一供应商，蔬菜也采用途径。所有工作人员要定期体检，持健康证上岗，严格注意饭菜卫生，担保顾客饮食安全。经过多年耕耘，目前公司已创建市场营销部、技术研发部、生产服务部、加盟咨询部等一系列完善的运作构架，结合互联网营销和先进的物流供应链，为消费者提供新鲜的食材、卫生的条件、健康的做法，赢得了不错的市场口碑，成为更具实力的餐饮连锁品牌。高素质、严要求、精技艺、严管理是我们的团队合作精神；人性化、多样化、细致化是我们的顾客服务宗旨。以此为基础，公司已迅速成长为中原消费者身边值得信赖的饭食。

随着人们生活品质的提高，对吃的东西越来越讲究，健康特色的食物成为人们的。张大姐烤肉饭依靠特色美食，完胜同行，成为餐饮市场上有口皆碑的热门品牌。

张大姐烤肉饭作为一个大名鼎鼎的餐饮品牌，它主要为消费者提供番茄脆皮鸡饭、辣白菜烤肉饭、原味烤肉、红肠烤肉等，味美实惠，因此赢得了众多消费者的青睐，店里的消费者总是熙熙攘攘。成立至今，已经拥有加盟门店数百家，地区涵盖上海及南京各大主要城市。