相传四川这么一一个故事:鱼是一家家常菜馆的少掌柜，爱上了隔壁海鲜店的一个貌美如花的酸菜姑娘。饭馆老板娘也就是鱼少掌柜的亲妈叫兰花，也很喜欢酸菜姑娘，因为她爱吃酸菜。后来兰花老板娘把酸菜姑娘从隔壁高薪挖了过来，鱼少掌柜便有了更多与心上人相处的机会。

酸菜姑娘也喜欢鱼少掌柜,因为她爱吃鱼。来到家常菜馆后,两个年轻人很快熟识起来。而腼腆的鱼不大会说话,看到酸菜姑娘就脸红，酸菜姑娘则是个大大咧咧的姑娘，承担起了两人为数不多的交流重任。

鱼少掌柜做了这道酸菜鱼给酸菜姑娘，后来一尝，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻。酸菜姑娘被那足量的鱼肉以及酸爽美味感动了，这让酸菜姑娘更加对鱼少掌柜有了好感。

后来嘛，这样的交流越来越多,交流范围也越来越广，两个人终于相爱啦成了家。就是因为这样的一-碗酸菜鱼促就了他们俩个人一辈子美好感情的故事，后来啊他们这段美妙往事在道**传起来不断的传入更多人耳中，因此他们有了很大名气。

酸菜姑娘逢人就夸鱼少掌柜做的酸菜鱼美胃可口，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片鲜嫩爽滑，至此酸菜鱼也在当地出了名。随后很多人都慕名想来尝一尝这碗酸菜鱼究竟有多美味， 他们为了把这美食的味道分享给每一个人并且纪念他们这段来之不易的感情和缘分，于是决定开家酸菜鱼店，并以“渔你所愿”做为店名来体现他们俩人一往情深、花好月圆的美好故事。

渔你所愿酸菜鱼采用地道酸菜和深海龙利鱼而成，酸爽过瘾，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的功效，成为当下时尚健康的就餐选择。

在餐饮行业快速发展的今天，渔你所愿酸菜鱼以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，它制作简单，上手快，易于经营，成为当下餐饮创业的楷模。

渔你所愿酸菜鱼解决客户后顾之忧，打造了一支战无不胜的餐饮专业化团队，即便您没接触过餐饮，厨师团队+服务员+全面培训+开业前期指导+开业后期支持，无需昂贵的加盟费，即可让您快速拥有一个能刷新翻台记录的时尚酸菜鱼餐厅。

酸菜鱼是用四川特有的酸菜与无刺的龙利鱼再经过精心的烹饪而成，肉质鲜嫩，汤的味道爽口多汁，鱼和酸菜恰到好处的融合可口至极，对每位食客的味感触动很大，因此受到全国多地很多人追捧和赞赏。