渝大狮火锅

　　品牌介绍
　　渝大狮火锅，创立于1993年，专注火锅20余年，其前身是重庆人火锅城，现隶属于重庆萌祥餐饮管理有限公司旗下，以经营传统重庆老火锅为主。
　　重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮，是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。重庆火锅总是把装修文化和装饰摆在位，这样不仅具有重庆人的特色，而且还很大程度上减少了资金的消耗。渝大狮火锅充满了重庆火锅和当地文化底蕴的内涵。产品中菜品就超过了五百多种，涵盖了天南海北的美食特点；锅底包含了六种，这样就算不是旺季，也能维持收银。渝大狮火锅在各个角度体现了重庆地区独特的人文气质，色香味俱全，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让不曾到过重庆的异地人更多的了解重庆、认识重庆、感知重庆。
　　渝大狮是重庆典型的地方方言，指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的更佳注解，它和火锅一样都展示出了地域的经典内涵。在传承了从前传统的餐饮行业文化后，渝大狮火锅致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康饮食的主题店铺，重点放在给予消费者一种家的舒适感，还有重庆地方的气氛。从视觉、听觉、味觉多方面的展示和展现重庆人文风情、饮食文化、地域特色。为异乡的游子、远方的宾客、国外友人搭建起诚信交流的分享平台。
　　渝大狮火锅在经营的二十年中，积累了丰富的经验，逐渐的改造火锅的味道和制作工艺，打造出了一套自有工艺，精心制作产品，不管是外地人还是重庆本地人，都能切实体会到来自重庆火锅的麻辣鲜香。目前已经拥有6大系列，鸳鸯锅等已经达到了三百多种，经营的菜品就达到了五百多类，几乎可以涵盖所有顾客的口味需要。渝大狮一直将技术放在首位，在职业道德的推动下，把技术看作是公司得以立足的基点。秉承“模式分享、合作共赢”的发展理念，根据品牌走入人心的准则来招商加盟，为求将重庆火锅推向全世界。

　　品牌优势
　　一、选址支持：选址是一个极为重要的问题，它关系到开业和经营的是否顺利。如果可以做到选址准确成功，那就会在很大程度上减少智慧之选的性。总不会有专业的工作人员对地域进行调查和分析，进而做出可行性的方案。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。
　　二、服务支持：对于店铺的周边环境进行商业前景的分析，店面设计及设备指导支持。店面设计由总部推荐设计机构设计，亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位，设计费由加盟方承担。为确保“渝大狮”餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一，加盟方的设计方案应报请加盟总部审核通过，方可进行施工。
　　三、营运管理支持：在正式营业之前，总部会帮助做出开业具体的规划，包括流程，设备等。在筹备期间，总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。
　　四、营销策划支持：开业前期的促销策划。开业后各节假日的促销策划。
　　五、人力资源支持：总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、餐厅营运架构、岗位配置、员工手册等一系列的人力资源要素支持。所有的加盟商的员工，总部都将提供在总部门店实习的时间，但其中的人员自身所需的费用总部不予负责。在正式营业期间，总部会由特定人员不定时的对员工进一步培训，并随时调查加盟店的营销情况，对需整改的方面总部将下达限期整改通知书。
　　六、产品研发技术支持：总部会根据市场变化而提升、完善火锅锅底的制作技术，把更好技术带给加盟商。
　　七、配送支持：总部将提供所有制作火锅所需的锅底材料等的运输。配送价格对直营、加盟店一视同仁。未经总部书面同意，加盟者不得背离总部配送中心自制火锅底料和调味品。火锅的菜肴、涮品、酒水由加盟者按照总部统一的品质标准，由配送中心提供，不能提供的种类，由加盟方自行采购。