一品炎火锅隶属于中馨雅集(深圳)餐饮投资管理有限公司，一品炎火锅一直不断的发展创新、探索进取。先后在昆明、南充、成都、安徽、贵州等设立了加盟店，公司严格按照加盟规范运作，物资配送系统、人员培训机制、一品炎火锅总店和总部加盟中心。融特许加盟、联销为一体，专业经营特色老火锅餐饮项目。“一品炎火锅”起源于重庆红岩魂广场。因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品以屠场直供鲜货，打造西南地区首家全牛火锅宴，菜品佐料绝不加各种添加剂与色素，100%绿色食品连吃数天不上火，不腹泻等特点。久而久之，“一品炎火锅”便逐渐在食客中盛传开来，至今在广大民众之中有很好的消费习惯和味道口碑。

一品炎火锅以牛的精神为品牌文化核心，坚持以脚踏实地、勇于创新、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了良好的社会形象和较高的品牌知名度。一品炎火锅不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是先进了时代潮流。一品炎火锅率先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。

一品炎火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者最为担心也最易出问题的地方。一品炎火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、高档、艺术感。一品炎火锅适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。一品炎火锅菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。

一品炎火锅汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。一品炎火锅采用一次性锅底，杜绝重复使用锅底。一品炎火锅不粘锅、不浑汤，久煮不变味。