一炉小凤鲜炭炉火锅隶属于一炉小凤鲜炭炉火锅加盟总部，一炉小凤鲜炭炉火锅成立于2002年，在短短的几年中已成为餐饮界享有盛誉的一家致力于研发、推广火锅专业性餐饮企业。一炉小凤鲜炭炉火锅专业从事火锅连锁发展。一炉小凤鲜炭炉火锅是一家集餐饮项目研发、原材料配送、品牌包装、品牌加盟、品牌运营管理为一体的综合性连锁餐饮企业。公司以国际化前瞻视野，科学化的运营机制和自创化的商业模式，深耕餐饮行业。砥砺奋进，弘扬传统中华美食文化。

美国商务部的统计表明，独立开办公司的业主，成功率不到百分之二十，而加入连锁开办的企业，成功率高达百分之九十。加入连锁店的很大优势是自己不用去花时间、创品牌而费神，又可以减少自己开办企业的，就立即轻松当上老板，未来经济学家预测，在21世纪将是全球范围内连锁店大发展的年代。一炉小凤鲜炭炉火锅总部将为加盟商提供面、科学的投资服务，最完善有力的开店支持和营运指导。现在已连锁长北，席卷巴渝大地乃至全国。