忆老同学火锅是重庆小本营餐饮管理有限公司旗下打造的一款很有人气的好品牌，是重庆地区非常有知名度的好品牌。不断的对技术进行提炼和升华，严格量化的秘制配方炒制，醇香厚实，让人真正的体会到四川火锅的麻、辣、鲜、香、醇厚。

重庆小本营餐饮管理有限公司总部位于美丽的山城“重庆”面向全国招商联营合作、技术转让、餐饮托管，培训咨询为中心点综合型发展企业。公司致力于中式民间特色餐饮的传承、研发和推广，通过目前国际先进的特许加盟连锁经营体系，在不断完善产业化发展、标准化管理的同时，并依靠自身的管理运作体系，为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、开店筹备、营运指导、营建支持等。

忆老同学火锅在高速发展中，秉承和发扬传统饮食文化，更致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康饮食的主题店铺，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的巴渝文化氛围。

四川火锅的文化精髓就是——包容，其表现了饮食之道的和谐性。火锅文化博大精深，味道更是变化万千，火锅研发团队，密切关注消费者消费需求，不断升级更新菜品，保持创新，才能永远红火。