鱼见米酸菜鱼家的酸菜鱼一定是先喝汤，后吃鱼。汤浓味厚，醇厚的发酵酸菜，搭配精心秘制的浓鲜高汤，充分相融合，又香又辣，鲜辣兼备刺激又过瘾。鱼见米酸菜鱼一定是因为原料上好。鱼见米酸菜鱼家的酸菜鱼全部采用黑鱼，鱼刺少。每天新鲜采购，现杀现做，给予食客最真挚的诚意。鱼见米酸菜鱼最好吃的还不只是吃这一份鱼肉，吃过鱼片就可以做一份经典泡饭了，经典泡饭的原料就是五常稻花香大米，为了保证米的鲜香，电饭煲都是采用的苏泊尔球釜电饭煲，保证米的原味原香。

鱼见米酸菜鱼其兼具了鱼的鲜嫩与酸菜的酸香，食之令人胃口大开，直呼过瘾。鱼见米酸菜鱼，浓鲜金汤加个蛋，十足滋味泡米饭，小火炖制让米饭充分吸收汤汁，在将欲出锅之时，打入一个鸡蛋，混合一层蛋香。只是脑补一下，就已经令人垂涎三尺了。鱼见米酸菜鱼浓浓的番茄汤汁，浸透了鱼片的美一丝纹理。有些酸，有些鲜，搭配着入口即化的鱼片，这美味让人觉得妙不可言。这个汤底的鱼更加养生，品尝原汁原味的感觉，第一口汤就能完全吸引渐渐爱上养生的人儿。浓汤结合细嫩的鱼片，一抿就融化在唇齿之间。