义兴张烧鸡加盟费

费用预估:¥41.90万元
已有382人沟通过
  • 店铺租金:¥19.4元/平米/月
  • 设备费用:¥3.4万元
  • 开业宣传:¥4.4万元
  • 装修费用:¥840元/㎡
  • 人员工资:¥3300元/月
  • 水电杂费:¥890元/月
义兴张烧鸡加盟费用明细表
加盟级别一线城市二线城市 三线城市
店铺面积 100㎡ 100㎡ 100㎡
装修费用 13.4万元(1340元/㎡*100㎡) 10.8万元(1080元/㎡*100㎡) 8.4万元(840元/㎡*100㎡)
经营设备费 3.4万元 3.4万元 3.4万元
首批进货费 18.8万元 18.8万元 18.8万元
开业宣传费 16.4万元 14.2万元 4.4万元
水电杂费 1570元/月 1090元/月 890元/月
门店租金 8.9万元/月(29.7元/㎡/天) 6.4万元/月(21.4元/㎡/天) 5.8万元/月(19.4元/㎡/天)
人员工资 1.1万元/月(3800元/月/人*3人) 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) 1.0万元/月(3300元/月/人*3人)
储备资金 27.9万元 20.3万元 18.5万元
加盟总费用 62.2万元 54.8万元 41.9万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
义兴张烧鸡加盟详情

义兴张烧鸡加盟

  道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下鸡”。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡,像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。
  滑县道口镇“义兴张”烧鸡俗称“道口烧鸡”,久负盛名,已有300多年的历史。其造型美观,香烂可口,一抖即散,芳香,久放不腐。在1956年全国食品展览大会上被评为名产佳肴,1981年又被评为商业部好的产品。远销北京、新疆、武汉、贵阳等地,并在许多城市设有分店,同时又制成罐头销往国外。据《滑县志》记载:“义兴张”烧鸡始创于清顺治十八年(公元1661年)。乾隆五十二年(公元1787年),御厨姚寿山向张炳(义兴张传人)传授了“要想烧鸡香,八料加老汤”的诀窍,并详细地介绍了陈皮、肉桂、豆蔻,丁香,白芷、砂仁、草果,良姜八味佐料及其用法。张炳听后如法炮制,果然制出。烧鸡鲜烂味美,与众不同。后来张炳从选鸡,宰杀炬毛、开剖、撑鸡造型,到细炸、烹煮和火候掌握、用料、用汤等方面,都摸索出了一整套经验,其色、香、味、烂被世人称为“四绝”。食客吃烧鸡时,只需将鸡腿捉起一抖,骨与肉自行分离。从此“道口烧鸡”声名大振,世代相传,广为传颂,历久不衰。

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