湘玺楼火锅以休闲火锅的方式呈现，一下子契合了：时髦、安康、休闲、分餐、养分的多种前卫共同的消费观念，因而而遭到食客们的热捧。

北京湘玺楼餐饮管理有限公司旗下品牌湘玺楼火锅成立于2012年，截止目前仅一年时间，我们很年轻，我们也很有活力，省内外100余家加盟店。我们凝聚了大批有志之士一起，努力将这一千年美食，带给千家万户，历代传承，名扬四海。

湘玺楼火锅，不同于传统的火锅营业形式，没有厨师，复杂的底料、小料，各店面就地推销各种菜品，只需复制管理流程，便可享用"百店如一"的质量和速度，协作必赢!

重庆红油火锅麻辣鲜香、汤汁红亮、回味醇厚。将好的香料与数十种滋补降噪、健脾健胃的中草药秘制融汇，历经文火炒制、热油浸透、大骨鲜汤熬煮、旺火烫制、最后配以独门秘制红油的千古美味。