酸菜鱼，在琳琅满目的川菜里，以其别具特色的口感，独树一帜，成为一道众口皆碑的“国民菜”。

溪石记酸菜鱼以酸菜鱼为主打产品，同时还有果蔬番茄鱼、麻辣鱼、酸萝卜鱼、藤椒鱼等多种选择，款款精品，愉尚酸菜鱼在制作上下足了功夫。打破传统的制造方式，打破自我，敢于新兴，愉尚酸菜鱼不断改进自身商品，令消费者一再称赞。用完美的质量做确保，俘虏了消费者的味蕾，进而撼动门客的心灵，让门客骑虎难下。

再加上溪石记酸菜鱼这里还有凉菜系列、小吃系列、饮品系列、铁板米饭系列等多种美食，渔小妮老坛酸菜鱼让吃货们一店尽享美食，留住新顾客，罩住老顾客。

溪石记酸菜鱼坚持文化餐饮、绿色餐饮、养生餐饮为经营理念，以传统工艺为基础配以配方，以酸菜鱼做为本店特色。