西部牛仔烧烤城为青岛市西部牛仔餐饮娱乐有限公司，座落在闻名遐迩的山东大礼堂南侧，环境秀丽，交通方便，因其店堂高雅、风格独特，而成为重庆人民熟知的品牌企业。

西部牛仔烧烤城独特的大型自助餐饮形式源于美国汽车餐饮文化，推出的美式烧烤及重庆火锅、北京涮锅均采用电磁波升温，无火无烟无污染，属绿色环保餐饮。而口感极好的美式肥牛肉及澳种肥羔羊肉均为难得的上佳烧烤、火锅菜品。西部牛仔烧烤城的自助餐饮共提供200余种菜肴，其中包括水产山珍、禽蛋肉类、凉菜熟食、西餐糕点、汤煲主食、水果饮料、刨冰、冰淇琳等。应有尽有，并不断换新，顾客用餐时可随意享用。

西部牛仔烧烤城在经营中实行“人性化价格”，推出“吃完有奖”等系列活动。周一至周五的中午39元/位，晚上和节假日全天49元/位老人、小孩、学生、教师、团体及过生日者均有不同优惠，直至免费，这些都真正体现了“把利益让给顾客，将关爱送给大众”。