小俩口烤肉成立于2004年4月，主要经营东北特色齐齐哈尔烤肉，用料考究，既保留了东北烤肉的原始风格，又借鉴了朝鲜族烤肉和韩国料理的制作流程，结合现代餐饮的加工工艺，通过几年来的摸索与经验积累，终于自主研发了特色配方，形成了小俩口的独特风味。为了满足人们对烤肉原始口味的需求和现代健康环保饮食的理念，小俩口在选用烤炉设备上取长补短，引进了韩国进口无烟碳烤炉。加之科学化，人性化的经营理念和管理模式，在同行中脱颖而出，同时吸引了许多慕名而来的学员。

通过学员的努力与成功实践，从而证实了不同地域的人们对烤肉的接受与认可，为了更加有力的带动多数创业，创建了小俩口餐饮技术推广中心，同时在国家商标总局进行了商标注册。小俩口将以品牌化模式发展，逐步走向正规的连锁轨道。为了拓展发展空间，增大推广力度，弥补南北餐饮业之间的差距，2007年1月，小俩口将总部迁至山东济南。

2009年成立小俩口餐饮管理有限公司，专注于发展连锁事业，先后被评为“中国餐饮安心首选品牌”、“中华美食名店”、“山东名小吃”、“山东餐饮名店”等荣誉称号，小俩口人将不懈努力，积极进取，力争打造地方特色美食，同时也希望有识之士合作，共创小俩口辉煌伟业。