现在在北京的街头巷尾，都可以看到有卖卤煮火烧的店面，在过去还是挑小担的流动商贩售卖的食品，特别是傍晚的时候，卤煮小肠就开始开锅出售了，很多人们从很远的地方就能闻到它那特有的香味，并都踊跃的过来买，要一碗卤煮小肠和一两个火烧，既能填饱肚子还能享受到美味。经过多年的发展，现在卤煮小肠已经是人们十分喜爱的一种街头小吃食，并也成为市场上比较热销的美食。
　　小肠陈卤煮建立于二零一零年，拥有着特色美食，北京的人们都是非常熟悉该品牌，因为在北京的大街小巷里，都可以看到大大小小的小肠陈卤煮的连锁门店，而且北京拥有非常大人流量，并且各国人们都会到的北京来游玩，所以小肠陈卤煮在北京本地拥有了很大的销售网，在无形之中就为该品牌打开了知名度，也更好的推广还品牌，所以选择小肠陈卤煮这样的一个品牌来加盟的话，未来的市场会是非常广阔的，也将会是加盟者很好创业的合格平台。
　　小肠陈卤煮的产品可谓是非常有特色的美食，拥有着丰富的产品，而且严格的选料，精心的制作，并很好的传承了传统制作工艺，让所制作出来的产品，肥而不腻、肉烂不糟，火烧透而不粘，口感丰富，没有任何异味，深受广大消费者的喜爱和欢迎，并成为同行业里无法模仿的品牌。
　　小肠陈卤煮多年的发展，现在是已经拥有多家直营店的连锁品牌，并坚持传承和发展，让该品牌可以获得更好的发展，成功的获得了中华小吃的美誉，成为市场上人气很高的卤煮品牌，也是很多加盟商眼中的创业商机。