祥和祥钵钵鸡

四川祥和祥餐饮有限公司
投资金额 1~5万
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加盟区域全国
已有260人关注
门店数215家
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行业分类餐饮 > 熟食
更新时间2019-06-18 15:15:44
公司名称 四川祥和祥餐饮有限公司
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祥和祥钵钵鸡加盟介绍

祥和祥钵钵鸡加盟

  祥和祥钵钵鸡来源于四川的农村已有上百年的历史,是近几年成都非常流行的小吃。一听其名,就觉得很新奇“钵钵”其实就是瓦罐;以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。祥和祥钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。祥和祥钵钵鸡主要分为红油味、藤椒味两大系列。藤椒味的重要秘方是调料藤椒油的运用,藤椒油调制的拌料晶莹翠绿,麻而不腻,清香浸人,甚至能香透一条街。希望以“和”为贵、“和”气生财,而“禾”有稻的意思、“口”有吃的意思,民以食为天而创办人开的是餐饮店,因此而得名“祥和祥”。
  祥和祥钵钵鸡,四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史。1990年获成都市个体名小吃奖,1991年被成都市人民政府命名为名小吃。“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
  一道“祥和祥钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中,密密插满了竹签,吃起来方便而趣致,浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上,蘸上店家精心调配的酱料,吃起来果然是别有一番风味,颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后,红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落,芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥,雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳,荤素搭配让人忍不住一串接着一串。
  祥和祥钵钵鸡是民间的特色菜肴,单从名字上推敲,也知道祥和祥钵钵鸡的出身不似串串香草率,虽然都免不了用竹签签儿串着的命运,但人家是鸡呀,而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵,土陶烧的,颇有形。而那鸡,必得要选跑跑鸡,为本地的土鸡种,敞放于乡下山腰,一身跑跑肉,嫩香无比,就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。钵钵里的汤,是土鸡汤,鸡汤上飘着的油,是土鸡油。至于那串在签签上等着下嘴的东西,也多是土鸡肉及其杂碎,它们浸泡在鸡汤、鸡油及很好的芝麻、花椒组成的汁液里,鲜油淋漓又不失纯香。这就是区别:是鸡不是牛;是鸡杂碎不是牛下水;是南方大佛边传来的,不是东方码头边传来的。


祥和祥钵钵鸡加盟条件

  1、强烈的事业心,对发展有更高和更严格要求,热衷于该行业;
  2、能够认同祥和祥钵钵鸡的经营模式及经营思路;
  3、能够执行加盟祥和祥钵钵鸡的各项规范及标准;
  4、祥和祥钵钵鸡已经在当地的市场中有了一定的市场份额,而更想全面提升企业的市场竞争力,占领更大的市场;
  5、祥和祥钵钵鸡经营地市级的区域市场;
  6、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所;
  7、有一定的资金投入能力及一定的承载能力;
  8、独立的智慧之选人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。

祥和祥钵钵鸡加盟流程

  1、加盟咨询
  可以通过电话、传真、网上留言等方式向总部咨询加盟事项,索取相关资料。
  2、实地考察
  客户到祥和祥钵钵鸡总部所在进行实地项目考察,并与工作人员进行业务交流。
  3、加盟申请
  填写祥和祥钵钵鸡加盟加盟申请书,确认加盟意向。
  4、资格审核
  总部对客户提供各项资料进行审核,确认客户的加盟资格。
  5、签订合同
  双方确认考察结果无争议,缴纳加盟费等相关费用后,正式签订合同。
  8、开业准备
  总部派驻专业培训老师对店铺经营工作人员进行系统培训。
  9、正式开业
  祥和祥钵钵鸡店面正是运营,总部给予支持。

祥和祥钵钵鸡加盟优势

祥和祥钵钵鸡好吃

  1、丰富市场经验,准确品牌定位:
  多年国内市场运营经验,深入了解购物心理和消费需求,持续不断地设计优化,真正契合国内认知和需求;
  2、多年市场底蕴,直营专柜联动:
  多家直营专柜,遍布全国各级城市,国内百货店占有率优先、销售额优先,在国内拥有大量的品牌忠实客户;
  3、品牌区域专营,长远发展扶持:
  指定区域的优先品牌经营权,稳步成长后的代理权益,超值的品牌效应和长远的发展扶持,互惠共赢;
  4、统一视觉形象,专业店面设计:
  全国统一的VI形象,塑造合格的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计,并由多年装修经验的团队进行店面装修,扶持装修质量;
  5、完善供货体系,规范市场秩序:
  完善的供货体系极大地降低成本,全国统一的价格政策,扶持市场秩序规范,全国联动共享规模效益;
  6、多重政策支持,长远稳定受益:
  行业较低的供货折扣,多重市场政策辅助支持,扶持合作商很大的收银空间和市场操作空间,快速地启动市场;


热门项目
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