伍仁粟客火锅隶属于重庆伍仁粟客酒店管理有限公司正式成立于2015年一月，其前身为2006年的重庆山居筵餐饮工作室，后于2010年顺应市场形式需要，升格成为重庆尚品品牌策划机构，直至成立公司为止。伍仁粟客采取连锁合作、迅速发展的模式，并具有成熟明晰的战略指导方向。

重庆伍仁粟客酒店管理有限公司是融合了目前在酒店行业拥有几十年工作经验的专业人士共同组建而成，目前旗下拥有专业酒店管理职业经理人20余名，专业餐饮职业经理人30余名，高级顾问5人，专业策划大师3人，项目规划师2人，品牌构建专业人才数名。拥有国家级烹饪大师10名，高级营养技师5名，高级烹调技师8名，高级烹调师200余名。专业承接托管大中小型餐饮店、商务经济型酒店。

。它引进国际先进管理模式，将经营管理的全过程分解细化，实现了各岗位、各工作、各工序的标准化管理。以多方面的强势参与竞争。注重细节的装修设计，合理的成本智慧之选，稳定合理的消费价位，独特的企业文化精神，高品质高效率的服务质量，确立了伍仁粟客高端的养生服务的先进地位。