湾记香港茶餐厅成立于2009年底，餐厅宗旨是：平、快、正。厨师全部是香港厨师，并全部聘用香港人员管理，提供了糅合香港特色的原风味餐饮，港式咖啡、咖喱鱼蛋、港式红豆沙冰、必食流沙奶黄包都是主打，吸引了很多杭州的年轻用户。“思者无界，行者无疆”，经士贡龙茶一路走来，坚守“尊贵”品牌内涵，回归消费本源，追求创新、中国古法制茶工艺融汇西方茶饮特色和中国茶文化精髓。

为此，品牌专门成立了茶饮开发研究中心，吸纳国内及英国、台湾等设茶饮专业团加盟，建立起了一支近百人的精英团队，投入了巨额研发经费进行茶饮产品的开发，使经士贡龙茶保持了强大的产品竞争力。湾记香港茶餐厅是一家集餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的大型餐饮品牌综合管理机构。湾记香港茶餐厅衷于传统饮食文化，了解中国消费者需求。

将中华美食精髓融入西式餐饮格调，让中华传统美食与现代用餐体验结合。湾记香港茶餐厅充分体现现代、时尚、精致、便捷的用餐风尚。新悦打造出全新的餐饮概念，为中华传统饮食赋予西式文化、现代流行、干净快捷的元素，让中国美食紧跟时代步伐，贴近年轻消费群体，输入源源不断的新生命力。

湾记香港茶餐厅经营品种包括港式烧腊、点心、铁板类、干锅类、特色小炒、西式小吃、泰式小点、西式扒类、各式焗饭烩面、煲仔类、粥粉面、港式甜品、饮品咖啡等。湾记香港茶餐厅独家秘方，不可模仿;技术研发，不断创新，标准严格，产品丰富，味道好深受消费者青睐。