味绝美蛙鱼头火锅

味绝美蛙鱼头火锅是简阳三只蛙味绝餐饮管理有限公司旗下的品牌，公司秉承"诚信第一、服务为本、绿色健康、顾客至上"的经营理念，赢得广大食客的青睐，并将"共同创业、稳步发展、一起成长、实现梦想"作为企业的管理理念，吸引了全国众多有创业梦想的有识之士的连锁。目前，“味绝美蛙鱼头”发展势头迅猛稳健，以成都为中心，现已发展了9家直营店，连锁店达五十余家，分布于四川、云南、贵州、江西、宁夏、上海、陕西、海南、辽宁、江苏等全国各省市，其品牌效应及发展规模处于行业领先地位，成为业界标杆，并不断领行业潮流。

味觉是饮食之本，只有将食客的味觉唤醒，才能吸引回头客，味绝餐饮管理有限公司深谙此道，始终将餐饮技术的研发视为企业发展的根本所在，在菜品味型上不断潜心钻研，追求四川地道特色味道的醇香厚实。绿色、健康是“味绝”对消费者始终不变的许诺，选用好的天然的原辅料，加工过程中不使用任何添加剂，按企业独特的配方，严格量化，制作标准化、程序化，使“味绝”麻、辣、鲜、香的特点得体现。

“味绝美蛙鱼头”是地道川味火锅的代表，同时也是味绝集团的招牌菜品，它集川菜之精髓，融入汤锅元素，采用上等大头花鲢鱼，头大味美。结合美蛙之鲜嫩，融合而成。味美鲜香，口感嫩爽，回味无穷。常吃鱼头能补充人体所缺的氨基酸，美蛙引自美国，作为世界9大名菜之一，具有美容养颜，常吃可以固本养胃。“味绝美蛙鱼头”已在行业内独树一帜，其独特的口味令食客趋之若鹜、过口难忘。

味绝美蛙鱼头火锅的复式陶锅采用好的陶土烧制而成，质地温润细致，富含多种微量矿物群，随热溶于火锅中，更增营养。陶锅表面的细微孔道能加速水汽的蒸腾，使用陶锅涮菜涮肉，肉质味足浓香，蔬菜清爽嫩绿，且人体易吸收，真正做到又快又养生。同时，复式陶锅的第二层是烤盘，可以在上面烤制美味——有涮有烤，备受青睐!简阳三只蛙味绝餐饮管理有限公司是一家以经营京味时尚自主小火锅为主，结合各地火锅特色于一体的大型跨省式餐饮企业。加加火锅严把原料关、配料关，加加火锅坚持“绿色，无公害，一次性”选料和底料熬制原则，秉承“服务至上、顾客至上”的理念，提倡个性化的特色服务，独创吧台式火锅服务模式。

1、具有合法经营资格的自然人。

2、认同味绝美蛙鱼头火锅品牌、品质、经营理念和运营模式。

3、拥有相应的投资实力，能够满足味绝美蛙鱼头火锅加盟最低的投资要求。

4、具备适宜经营“味绝美蛙鱼头火锅”的场所。

5、自愿遵守公司的经营管理规定、维护公司形象、执行规定的运作管理模式。

6、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

7、独立的投资人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。

一、双方进行初步了解，主要合作模式

1、投资方通过电话、网络等方式全面深入的了解味绝火锅的特色、合作流程。

2、通过交流，了解投资方的投资预期，从业经历等。

3、投资方对成都或者周边的“味绝”门店考察，充分了解“味绝”火锅的锅底、菜品、店堂环境、服务管理等。

4、总部派人对投资商意向性店面进行可行性分析，周边商圈的了解，市场定位，筹备周期等提供参考方案。

5、达成投资意愿后，无店铺的可签订意向性协议，并交纳一定的保证金，总部在一定时间内对该投资商预留空间;也可直接签订合作协议，交纳合作费用，保留投资商合作权利，再寻找店铺;有店铺的，签订协议后，直接进入店堂筹备计划工作。

二、店堂筹备工作

1、总部派人到当地进行考察，进行店铺设计规划，投资商寻找当地装修公司或者施工队伍，店铺门头和招牌使用公司统一形象字体进行装修，内部装修结合当地实际情况来确定装修风格。

2、装修方案确定后，总部和投资商协商派出筹备人员，进行装修指导，各项招商招聘的发布，人员的招聘和培训，市场摸底，各项设施设备的购买，建立管理制度，营销策划等开业准备工作。

3、根据开业计划和装修、人员招聘等进度，安排技术人员到店准备开业，进行设备调试，带领投资商熟悉原材料市场、验收标准等。

4、总部提供学习平台，费用由总部承担，学会为止。

三、开业准备

1、筹备人员带领全体员工熟悉各岗位操作流程，备足开业所需原材料，进行查漏补缺，同时召开全体员工大会，进行大规模宣传。

2、试营业期间，筹备人员带领投资商和管理人员对店堂管理流程、客诉问题处理等进行熟悉，技术人员对厨房操作规范、量化标准的进行督促。

四、前期培训

筹备人员一般在开业15天后离店，技术人员可在店工作一周后离开，如果投资商有学员学习，技术人员进行针对性培训，对学员进行考核，技术过硬后方可离开。

五、后期营业

后期营业过程中，总部不定期派出督导人员巡视各店，并针对各季节发布不同的营销措施及新品推广，各分店可根据自身经营情况，与总部保持沟通，以利于及时解决经营中出现的问题。

1、品牌优势：味绝--唤醒你的味觉!味绝是时尚而又极具影响力的品牌，味绝美蛙鱼头在行业内独树一帜，其独特的口味令食客趋之若鹜、过口难忘。目前，味绝美蛙鱼头以成都为中心，已经发展了6家直营店及若干连锁店，绵阳市、云南、贵州、江西等省内、外多家门店。其统一的形象展示，多家直营店和合作店极具影响力和辐射力，让人过目不忘，快速树立品牌效应!几年来其品牌及规模一直处于行业优先地位。

2、产品优势：由特级大厨亲自操作，味绝特色美蛙鱼头味道独特，在业界首屈一指，处于优先地位。全部调料由公司统一配送，保证口味的稳定性，一致性，吸引更多的回头客，助你轻松开店，经营无忧!

3、经验优势：成功模式极易复制，总部会为合作伙伴提供选址调查、装修指导、证照办理流程和注意事项、市场采购调查、营销宣传、店堂定位等支持，推出不同的经营模式，适应各地区不同档次的顾客消费，提高开店成功率，取得更好的投资回报。味绝把技术、服务永远放在第1位，不断开拓创新、永远把合作店作为直营店来指导经营，取得更大的双赢。

4、管理优势：选择味绝后，将得到总部开业指导、人员培训、管理制度、营销宣传、成本控制、技术更新、后续支持等强有力的保障，永远解除你的后顾之忧，让你快速步入正规化管理。

5、服务优势：公司为合作伙伴全天侯24小时提供人才、技术、产品、经营诊断等后续服务、不定期派人督导巡查各店经营情况并制定解决方案、为各合作伙伴保驾护航。

6、费用优势：在公司的指导下，合作伙伴不用为选址困扰、店堂装修、餐厅布局、后期管理等问题多掏费用，也不用为学习多种技术和多元化经营而另行交费，投资节省就是赚钱!