五斗柴老灶火锅隶属于成都市五斗柴餐饮有限公司。五斗柴老灶火锅所炒底料配料精制，火锅配方独特，辣椒经特殊工艺炒制，吃后口不干，不上火，汤料中油、水比例适当，久煮不浑汤，久涮无苦味。红锅麻辣鲜香，汤色红亮，油而不腻，口感醇厚。另有制火锅红油技术、毛肚快速发制技术、花椒油制作技术、“新乡一绝”红焖羊肉技术、醉红鸭火锅技术、香辣虾火锅技术。现欲转让技术。五斗柴老灶火锅根据不同季节推出不同的特色锅,火锅一年四季当中的生意都是很红火的,因为不管是大人还是孩子都很喜欢吃火锅。掌握了火锅底料的炒制技术，将使您的开店成本大大降低，为你带来丰厚的利润!期待着与您的真诚合作!

随着企业的不断发展，我公司品牌在国内餐饮界的知名度和美誉度与日俱增。先后被评为“中华名火锅”、“中华餐饮名店”、“中华名小吃”等荣誉称号;2005-2006年，中央电视台财经频道的“财富故事会”栏目对公司的创业事迹进行了专题报道。

公司制定了统一的操作流程和工作标准，为连锁店的统一运营立下了标杆，先后被中国连锁协会和中国烹饪协会吸纳为“中国连锁经营协会理事单位”和“中国烹饪协会火锅专业委员会副主任单位”。五斗柴老灶火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!