鱼火锅是近年来大火的一种特色火锅，传统火锅大多以牛羊肉，猪大骨等为底料熬制锅底，而鱼火锅是鱼肉为底料的，鱼肉嫩滑细腻，营养丰富，蛋白质含量高，同时还含有多种维生素，矿物质，脂肪含量比畜肉少很多，多吃不易发胖，具有较高的食用价值。

李茜鲜味村自助鱼火锅，致力于传承和发扬鱼火锅这样一种舌尖美食，集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味于一体，不腥不腻，既注重味型和厚道，又注重营养的搭配，口味和谐，回味温和，浓郁醇香，适宜南北，滋补养生，广受欢迎，一年四季都是好生意。

李茜鲜味村自助鱼火锅隶属济南冠缨餐饮管理有限公司，该公司是国内较早以“鱼”为主菜品进行开发，以档口经营，连锁加盟为经营模式的餐饮管理机构。济南冠缨餐饮管理有限公司汇聚了一批不错的鱼品研发，餐饮行业的专才，与国内外专业机构达成深度合作关系，充分确保了在产品研发、市场拓展、运营管理等方面的专业性和性。

李茜鲜味村自助鱼火锅，对原材料精挑细选，确保新鲜、绿色，无公害，让顾客合格食用，通过独特的烹煮工艺，制造汤底，打造难以复制的好味道，热气腾腾的鱼火锅，香味四溢，汤底香浓，既好吃，又好喝，鱼肉吃完了，可以放入多种涮菜，边涮边吃，再开上几瓶啤酒，三五人围坐一桌，很有氛围，无论是夏季，还是冬季，都直呼过瘾，而且价格实惠，性价比超高。