蛙蛙叫干锅年代品牌是在2005年的时候创立的，品牌的经营运作是由南京春天食港餐饮管理有限公司负责，蛙蛙叫干锅年代品牌展现了为纯正的四川味道。蛙蛙叫干锅年代品牌的确立，有一段比较悠长的创立历程。
　　在上世纪50年代的时候，在我国成都地区的天仙桥，有一位叫做廖姓的厨师，打造了一种独特的烹炒干锅，每每在制作销售的过程当中，都能够飘香十里，忍不住前去消费购买，在发展的过程当中，廖先生将自己的手艺传给了自己的儿子，廖国英先生。能够将父亲所打造的饮食美味让更多的人吃的，他在1998年的时候，在成都地区开设了四合院火锅店，在经营的过程当中，注重调查消费者的口味需求，融合了具有现代化理念的营养学知识，进行了产品内容的优化调整，细心的钻研，蛙蛙叫干锅年代品牌打造出了更多具有招牌性特色的干锅菜品，例如干锅鳝鱼，干锅鸭唇等。
　　在2002年的时候，陈贲先生将廖氏干锅系列引入南通，初次取名为老房子，专营项目就是干锅牛蛙，希望能够饮食的高度集中，将更多具有健康理念的药膳饮食展现给消费者，
　　在稳定经营之后，陈贲先生，又带着这种干锅饮食进驻了南京市场，取名为蛙蛙叫干锅年代。
　　经过不断的牵引革新，蛙蛙叫干锅年代品牌获得了消费者的充分认可，博众家之长成为了中华美食的经典。更特色化经营的方式打造了丰富的产品内容，让消费者有了更多的餐饮选择。