石笠鲜蒸汽石锅鱼隶属于山东铭创餐饮管理有限公司始创于2011年，公司围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新为一体的综合型企业。其中创投公司先后注资了十二个优秀的品牌项目，拥有雄厚的资金实力和捕捉投资风口的战略眼光;公司核心业务，专注于餐饮品牌全案策划、餐饮创业合作、餐饮连锁经营等多个专业领域。

公司拥有完善餐饮直营体系与连锁加盟体系，其中运营服务人员、产品技术研发人才达60%以上。旗下策划包装的餐饮项目多达数十个，多次斩获行业权威奖项。公司依靠实力诚信经营，传承中华美食传统，结合经典口味与不断变化的餐饮市场，打造属于自己的高标准、高收益、别具一格的餐饮品牌。

石笠鲜蒸汽石锅鱼用一块大的花岗岩凿成的石锅，其石锅鱼富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，石笠鲜蒸汽石锅鱼不仅味道鲜美，也有益于人体健康起到养生美颜的做用，所以这个石锅并非只是好看。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

石笠鲜蒸汽石锅鱼，活鱼现点现杀，食材新鲜，配上总部统一配送料包，口味统一又正宗。再将鲜鱼放入特制石锅，以泉水为汤，蒸汽烹煮，无明火，原生态烹饪方式，更健康。石笠鲜蒸汽石锅鱼，汤鲜味醇，口感上乘，美美一锅美食清晰看得见。