寿州火锅研发的红汤火锅，以经典川味火锅为基础，博采众长，在保持“麻、辣、鲜、香、醇”等特点的基础上，采用几十余味能清热去火、健脾养胃、提神补脑、生津平气的名贵中药材，辅人绝密配方精心配制、慢火熬制而成。寿州火锅口味醇和、鲜香宜人、汤红色亮、怡人心腑、辣而不燥。加入人体所需的多种滋补营养成份，是难得的保健型优品火锅。在适应现代消费者口味的同时，结合中医温和滋补的养生之道成就了深受消费者喜爱的味道。

现如今的人们已不满足吃饱的原始需求，而有了更深层次的需求——吃出文化，寿州火锅既沿袭了传统火锅的美食文化，又具有匠心，在火锅行业中引入时尚娱乐元素，不但满足了消费者的口腹之欲，而且还为消费者带来激情娱乐的精神享受。

寿州火锅以卓尔不群的品牌优势，很好诠释一种全新的现代养生火锅形式，让对美食一向挑剔的都市人为之倾倒，打造出不朽的美食神话。寿州火锅自优先家店开业以来，一直感受着来自社会各界宾客的喜爱与追捧，等位区更是常常呈现成群等位就餐的火爆场景，不仅是时尚一族、白领小资、成功人士、商界名流的优选场所，同时也是家人团聚、友人聚餐、生日聚会、情侣约会的优先选择，更成为都市人彰显身份、奢华、时尚的一种象征，并成为具人气、较受欢迎的养生经典火锅品牌。