重庆市的三味馨餐饮文化有限公司位于重庆江北的观音桥商圈地的标性建筑“世纪英皇”大厦(两江酒店)。是重庆市火锅协会的“常务理事单位”,”旗下“水煮青春”就是老火锅品牌创立于2015年,品牌定义为“年轻人排队吃的重庆老火锅”,定位的目标主要是以20-30岁的年轻人为消费的目标的人群,成为中国火锅的行业人群准确定位的开创者。公司创始人的曹建先生于1999年进入餐饮行业,经过近20年发展,运营了“水煮青春就是老火锅”、“观音居大酒楼”、“逼上梁山鸡”、“辣叫兽无刺烤鱼”、“香香米线”,"小漾椒“、”菜墩之味““辣道江湖菜”等品牌。截止到2017年,公司在重庆开设有10家直营店,年产值超过5000万,全国开设了数百家分店,为上千人实现了创业梦想,解决了上万人的就业,每年为上千万人提供就餐服务。水煮青春就是老火锅:重庆火锅人气王;重庆火锅排队王;重庆火锅界的黑马; 高翻台率达到600%,被众多好吃狗及餐饮同行称为“年轻人排队吃的重庆老火锅”由原北京俏江南大厨戴开全先生做为“水煮青春”的产品经理,团队从食材的选择、一道道加工工序、菜品的装盘,量化的标准、储藏的保鲜等环节严格把关,所有产品的化,处处以工匠精神作为准则。
1、标准化底料 重庆老火锅的核心是底料,底料是火锅的魂,“水煮青春”的核心火锅底料由工厂标准化生产,提高/增加了产品品质的稳定性和食品安全 2、产品优势 由原北京俏江南大厨戴开全先生做为“水煮青春”的产品经理,团队从食材选择、加工工序、菜品装盘,量化标准、储藏保鲜等环节严格把关,所有产品的化,处处以工匠精神作为准则。水煮青春老火锅加盟费用_水煮青春火锅店加盟电话_2 3、装修主题优势 水煮青春店面空间设计由中国餐饮设计靠前之首的“上海赫筑”创始人李毓松先生担纲,以当下流行的工业风和传统中国元素相结合,轻装修,重软装饰。以低成本的装修费用打造出超的空间感受,让用户主动拍照分享,让装修实现了传播力,为餐厅生意更添一把火。 4、服务优势 水煮青春由营运梁瑞虎先生担任营运总监,我们定位为年轻消费群体,崇尚快乐服务,上菜我们有“青春是盘菜,各有各的爱”的口号,点菜服务员有专业的服务术语,结账我们也有专业的服务术语,让顾客整个用餐过程,快乐,轻松! 5、营销优势 营销传播方面,我们区别于传统的餐饮企业,水煮青春建立了专业的营销团队来服务合作伙伴,团队整合了的餐饮策划人,创意品牌策划人,创意设计师,知名自媒体等。针对每家店建立属于该店的“青春委员长”微信,运用有趣而有用的营销方式,快速与顾客发生“关系”,从而留住顾客,提高顾客的口碑传播。会员方面,水煮青春与全国的餐饮会员体系公司雅座建立了战略合作,有专业的会员活动顾问一对一服务,进行招募会员,会员充值,唤醒会员,会员活动等。 6、衍生产品优势 水煮青春老火锅团队整合多名知名的自媒体人,深知粉丝经济的重要性,我们根据“青春委员长”微信塑造了漫画形象人物,让更多的消费者除开喜爱火锅外,还与“青春委员长”保持神秘关系,成为“青春委员长”铁杆粉丝。“水煮青春老火锅”总部团队整合食品公司,鞋包公司,化妆品公司,农产品公司等生产出来带有“青春委员长”漫画的形象的产品,用于活动营销,顾客在消费火锅之余,也会购买相关衍生产品,提高“水煮青春老火锅”的营业额从而提高收银率以及纯收银。水煮青春老火锅加盟费用_水煮青春火锅店加盟电话_3 我们对合作伙伴的基本合作政策 品牌授权合作模式 水煮青春老火锅总部向合作伙伴输出完整的水煮青春老火锅产品和技术、管理体系、营销手段。合作伙伴负责出资、选址、协调当地各种公关关系等。自负盈亏。
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