山城江北老灶火锅隶属于重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。山城江北老灶火锅设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。

山城江北老灶火锅从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。山城江北老灶火锅采用整店输出的模式，把多年来的经营经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在山城江北老灶火锅的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区最为密集，总加盟店数量已经突破多家。

江北老灶老火锅由重庆码头文明中的码头火锅演化而来，是重庆十大品牌火锅之一。品牌创建已有多年，遍布全国各地，加盟店成活率高达93%。随着知名度增长，江北老灶老火锅实力也逐步被群众认同，并先后荣获“名优火锅”、“中国名火锅”、“中国火锅十大品牌”、“重庆火锅十大连锁品牌”、“放心火锅五十佳”、“重庆火锅加盟前十强”、“中国十佳创意火锅”等好评，品牌口碑超高，客户自动充当代言人!