三通阁石板烤肉作为现在非常流行的烤肉方式，它的优点十分的多，环保卫生还十分的可靠，烤出来的食物也是味美汁嫩的，顾客绝对非常喜欢，这样的方式来源于韩国，把国外的技术引进可以更好的促进文化的交流，而这种方法现在也越来越流行，顾客都是喜欢新鲜的东西，传统的烤肉方式都是不注重环保的卫生的，本店所采用的方式都是现在先进的方式，把其营养都不断的保留，把有价值的产品留给顾客，顾客也是非常乐意接受我们的产品和消费方式，现在这样的趋势必将持续下去，这是一个有潜力的项目。

三通阁石板烤肉的石板是从韩国引进，很多：有火山岩石板、韩国麦饭石、岩石石板取自于大自然的天然石头特别加工而成。其烧烤的石板是用金沙江淘来的鹅卵石切割制成的，烤东西前必须要一个多小时的预热用石板来烤东西，烟雾小、过程短、受热均匀、食物的营养成分不容易破坏，就好像在锅里炒菜一样，加上大多数菜品在上板之前已事先腌制好，非常入味，整个烧烤的过程客人亲自动手，真正做到又好吃、又好玩。

三通阁石板烤肉明显区别于以往的铁板和炭火烤肉，在保持食材天然美味的基础上注入现代养生理念，确保营养丰富、环保健康。调味用蘸料突破传统汤汁形式，分特制酱料、香油料、干料，三种蘸料均在大程度上丰富烤肉的美味，令人回味无穷、齿颊留香!