全素斋是一个非常好的品牌深入市场进行调研，了解消费者的需求与市场为导向不断的研发新产品，时代在变，消费者的经济情况，社会也在不断的向前发展，人们对于美食的要求也越来越高，品牌以及受到消费者的广泛瞩目，品牌主要经营塑料素面，素菜等等品牌的产品健康美味又营养，就非常强的品牌特色，学校的兴起，消费者对于品牌有新鲜感，品牌生意非常的不错，是一种超人气美食，停牌引发了消费者的广泛关注，品牌闻名遐迩，品牌的清真菜品和出菜闻名，品牌有着一大特色。
　　由绿柳居传人研制的全素宴，在此方面技艺尤为突出。用豆腐皮、面筋、腐竹及中药调料制作的鸡、鸭等形象的质地都非常逼真，切开“整鸡”时，“鸡丝”俨然可见。绿柳居总结出的仿荤秘诀是“鸡”吃丝，“肉”吃片，“鱼”吃段，菜名全都是荤名素菜。而绿柳居的代表菜“罗汉观斋”、“三丝素刀鱼”、“满腹经纶”等，名字都带着佛家的禅意。
　　全素斋选用非常干净新鲜的食材，精心进行制作，品牌的产品有着非常逼真的造型，有着非常独特的口味，品牌的产品非常的鲜嫩，并且非常的香，品牌的产品色香味俱全，品牌有着非常突出的记忆，品牌有着非常悠久的历史，产品种类繁多，满足了不同消费者的不同需求。出名的有八宝鸭、罗汉麻婆豆腐。因门派繁多，菜名与内容都不相同。在多年的发展过程中，品牌获得了多项荣誉，受到了社会各界人士的普遍认可。