沁园食品隶属于重庆新沁园食品公司，沁园蛋糕以其独特的口味和合格的信誉赢得了消费者的喜爱。沁园蛋糕已遍布重庆、上海等城市近三百家连锁零售店，年销售额两亿元，是西南地区、市场占有率、设备先进、技术含量、烘焙企业，销售额保持每年百分之二十以上的增长速度，重庆糕点行业占市场份额的百分之四十以上，在贵州地区处于高地位。沁园蛋糕的发展是一个不断创立和超越的过程。
　　近年来，沁园食品秉承“求真、务实、勤奋、忠实”的企业精神和“持续改进、持续创立”的经营理念，创造了无数的行业，随着竞争的演变，消费者生活方式的改变，特别是新沁源新战略发展阶段的到来，如何夯实长时间繁荣的根基，铸就常青基业的灵魂，成为公司健康可持续发展的关键。为此，公司深刻总结了公司发展中的文化素质，以传承升级为方针，经过反复酝酿讨论，形成了沁园食品企业文化理念体系。沁园食品在原有的高品质糕点、面包产品的基础上，推出了意大利咖啡，杰出的四川咖啡师贾明先生为其技术人员，选择世界达芬奇系列风味是浓缩咖啡品质的护航，进口自意大利半自动咖啡机和德国磨床，整个西南部许多专业咖啡店都无法匹敌。沁园食品遵循市场规律，诚信经营，沁园食品质精益求精，不断满足消费者提高生活品味，提升消费者生活品质，服务社会。
　　国内蛋糕品牌尚未成熟，沁园蛋糕，国内蛋糕行业的出现注入了新鲜血液。沁园蛋糕坚持走专业化，品牌化，连锁化的发展道路。在继续巩固壮大重庆市场主战场的前提下，沁源蛋糕正稳步进军全国市场，立志打造中国烘焙行业品牌，成为中国烘焙行业百年名企。蛋糕，现在是一种日常消费品，已经逐渐超过意大利面作为一种潜在的加盟。