琦料理

琦日本料理食材直接有日本空运而来，大程度的保留了食材原本的新鲜度，客人可以直接从我们的菜品中感受到来自日本的海的气息。我们的厨师长则是从北京老牌日本料理店聘请而来，具有丰厚的料理技术，并数次与日本本土料理师进行美食文化交流。

我们的店内环境由日本著名建筑师FujiwaraAkira设计而成，主打高端简约风格并在设计中融入日式传统元素，力求让客人享受完美融合了现代感与江户风的用餐环境。

琦料理服务理念

我们旨在提高客人的用餐体验，并力求为客人提供贴心，用心的定制化服务。与其他餐饮业相比，我们的先进之处在于我们可以解决客户在菜品本身之外的需求，使我们的服务真正意义上覆盖整个用餐过程，并延伸至餐厅之外。在大多数传统意义上的餐厅，客人都会感受到服务并不尽心如意。这是因为服务并没有满足客人的全部需求，而这些需求包括了客人所表现出来的，以及并没有表现出来却需要服务人员去观察或询问的。

很多时候并不是餐厅人员不想服务周全，而是因为没有站在客人的立场上考虑，所以意识不到客人的需求;另外从餐厅管理的角度来讲，很多餐厅并没有向服务员进行关于客户心理学的培训，所以导致服务员无法感知顾客的需求，以致于无法向客人提供贴心的服务。

1、认可“琦料理”总部理念。

2、接受“琦料理”总部统一管理培训。

3、具有合法资格的法人或自然人。

4、拥有开店的必需资金。

5、有正确加盟观念，不错心理素质及意识。

1、加盟咨询：创业顾问咨询，领取琦料理加盟项目资料。

2、填写申请：提交意向申请，接受资质评估。

3、考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4、店面选址：了解店面专业选址方案，沟通加盟点装修意见。

5、人员培训：派选人员到总部接受全程店面实务培训。

6、开业运营：正式营业后配合总部全程跟进加盟店经营运作。

1、精致料理：

鱼种不同刀法也不一样的讲究的切工，用刀力度和角度、鱼身的肌理纹路，一切理想的成品作用在脑海中勾画出后，方能下刀。食物摆盘，注重色彩的碰撞，材料选择的平衡，就连作为装饰的秋枫，也充满了深深的禅意。

2、讲究的美食搭配：

厚实的鱼片入口的润滑感就像在和它舌吻。不限定鱼类，拍到了或者订到了什么鱼就用，当然，只用新鲜适合的在它美的时刻烹饪呈现与你。每天都不一样的海物清酒烧今日是清酒烧比目。谁说日料就一定有限定的食材配方，而牛油果就是西式。煎鱼与牛油果酱一样地合拍。