翘歌烧烤隶属于浙江辉红餐饮管理有限公司是一家集研发、生产一体化的民营科技化企业。始终秉承着“利他，终利己”的经营理念不断探索美食的奥秘，追求给客户提供美食体验。公司定位为专业小微餐饮服务商，致力于服务更多小微创业者。通过辉红人的不懈奋斗，辉红餐饮的品牌影响辐射全国，并先后注册了翘歌鸡排、金边女王、羊说好吃、翘歌烧烤等品牌。公司事业部成立两年以来，直营及创业店已成功突破160余家，始终秉承认真专业、热爱执着、分享共荣的理念，与伙伴携手共进。

2017年翘歌烧烤致力于开发专业为户外烧烤及批发食材服务的翘歌烧烤APP，以更加高效，迅捷，健康，到位的姿态为各类批发商及终端客户服务。

翘歌烧烤使用环保烧烤设备，目前市场上使用以线技术做加热源的环保烧烤设备。既有传统炭烤的口感和香味，又不会产生油烟，速度快，耗电低，不崩油，不糊盘，易打理等，干净美观，省时省力。以天然健康的线和等离子来释放热量，不需要更换烤盘，更使食物从里到外的烤熟，倍加滑嫩可口。特有的线同时具有舒缓解压、降低脂肪的作用，让食客在享受美食的同时，既可以保持身材苗条，又能有利于身体健康。