俏翠花老坛酸菜鱼是隶属于济南俏翠花餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。俏翠花老坛酸菜鱼带着美味的酸菜鱼和的金汤，来到山东济南，为鱼粉的挑剔的味蕾而来。鱼肉不仅入口即化，肉感鲜美，回味无穷。而且鱼肉含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等。现代医学和营养的研究结果表明，多食鱼可令你聪明、健康与长寿。

俏翠花老坛酸菜鱼像一匹腾跃而起的黑马，从众多的餐饮品牌中脱颖而出，迸发着蓬勃的生机和无限的活力，“工料俱佳、环境典雅、亲情服务、特色突出，价格平民”是俏翠花老坛酸菜鱼坚定不移的经营理念。俏翠花老坛酸菜鱼是自创高汤，更特别的是其一锅三吃的独特吃法：先喝汤，后吃鱼，然后涮烫素菜、肉食、面条，口感好，营养足，并且吃得有特色。

俏翠花老坛酸菜鱼的酸菜以老坛储藏的传统方式泡制酸菜，经过数十天秘酿而成。酸菜鱼优选黑鱼，因为黑鱼含有丰富的蛋白质，人体消化吸收率高。黑鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，而且还含有多种氨基酸，人体必需的钙、铁、磷及多种维生素，所以吃俏翠花老坛酸菜鱼是非常健康的选择。”

据悉，俏翠花老坛酸菜鱼在餐饮界如此萧条的市场环境下，凭借自身多年积蓄的丰富餐饮管理经验和实力，为济南吃货们打造多家“环境较好、服务较好、菜式较好”的餐饮连锁店。酸菜的美味，配上黑鱼的营养，香飘四溢，刺激味蕾，这也是消费者时常往返俏翠花老坛酸菜鱼的原因。

餐饮行业，唯有用心经营，才有余音绕梁的体会;而食物，唯有用心烹制，才有齿间留香的余味。俏翠花老坛酸菜鱼，一直用心专注于您的美食与生活。