乾草和牛日式烤肉锁定20-45岁的都市生活人群及新时代家庭。提供人均85元左右的以烤肉为主题的居酒屋风格日料餐厅。以新兴独特的普料搭配现烤干净新鲜食材为品牌产品核心，以烤肉为主，部分其**或料理餐品，以分量满满及精心制作工艺，全面满足食客们在追求美食与环境共存的用餐需求，让食客们在都重紧张节奏和信息化距离条件的社会生存热情饱满的放轻松享受美味。大快朵颐，欢心享册，暖胃暖心要能互动分享。

乾草和牛日式烤肉是山东品创餐饮管理有限公司旗下品牌。近年来随着日本料理行业的快速兴起，乾草和牛日式烤肉的发展更为迅猛，品质成就口碑，新兴带动未来”一直是山东品创餐饮管理有限公司的品牌运营理念。经过品创多年的发展沉淀，山东品创餐饮现已拥有成熟的标准化管理机制。山东品创餐饮成立以来通过不断的管理新兴、强化执行和品牌运营，已在国内多个重要商圈，开发了多个餐饮品牌的百余家品牌连锁餐厅。乾草和牛日式烤肉本着以简单为美味，以自然为美味，保留了日本料理中传统的味道。配合鲜明夺目的店铺形象设计，迎合新一代年轻人的潮流触角和现今高质量追求的时代人群，乾草和牛日式烤肉逐渐在世界各地蔚然成风，广受客户的青睐。