马士奇酱肉隶属于北京味美环球餐饮加盟集团，该品牌是一家熟食品牌。该公司自从成立以来，就始终秉承中华民族传统美食文化精髓，将工艺与民间秘方还有现代科技结合，制作出特色的马士奇酱肉。在短短几年的发展中，该品牌的连锁店已经遍布了全国的很多省份，比如江西，湖南，广州，云南，内蒙，辽宁等等非常多的省份，发展是非常不错的。

马士奇酱肉制作的关键是在酱的选择上，选择使用老抽,那么酱出来的肯定很淡，颜色很深，那么选用用生抽，颜色不好而且又会过分的咸，都是不合适的，但是马士奇酱肉就解决了这个疑难问题，他们不断地进行研究，多次尝试，成功制作出独特的酱料，使得马士奇酱肉的味道非常的鲜美。这种酱料的制作是在冬天，寒冷的天气中，酱才不容易坏掉。

马士奇酱肉的口味也是多种多样的，该品牌从未中断过对味道的研究，不断的提高产品的口味，满足更多顾客的需求。他有酱猪蹄、酱猪肝、酱猪耳，熏烤猪蹄、熏烤猪肝、熏烤猪耳，熏烤口条，熏烤肘子熏烤，猪肠，熏烤猪尾等等，非常多的种类，消费者可以根据自己的需求任意选择。

马士奇酱肉是个正宗的老品牌，该品牌在配料上，选择的事采用多种中草药，不含有香精及任何的添加剂，采用全用中草药，不仅增香，更重要的是可以腻，除腥，去异味，使得制作出来的酱肉味香，色亮鲜肥，营养健康，是老少皆宜定位好食品。马士奇酱肉在市场上的发展前景也是非常好的。