茅庐印象承袭千年川菜文化精华，以现代烹饪工艺和严格的原料选配再现川菜独特的色、香、味、形、在就餐环境的营造上，以复古的老材料营造空间新表情，融汇时尚和历史，再现川情川味。10年来，其正宗、麻辣的口感和不错的菜品品质赢得了众多食客的赞誉，迅速发展成为覆盖山东全省多地，成为餐饮业发展快、成长迅速的“黑马”企业。

茅庐印象酸菜鱼加盟的装修风格主要以四川的农家韵味为主，使用实物竹子、青色砖、茅草等具有农家特色的代表物组装成一个小草屋，再点缀蜡染、根雕、字画、油灯、油纸伞、土瓷餐具、原木实桌等做装饰，给顾客营建干净、温馨的就餐环境，使顾客舒适、愉悦的就餐。复古的竹式风格建筑和原始的室内装饰，让人倍感清新，贴近自然。品尝茅庐印象独特美食的同时享受着茅庐印象特有的就餐环境。这也是吸引不少客人回头的因素之一。

茅庐印象是以经营酸菜鱼、水煮鱼、麻辣馋嘴蛙、毛血旺、等正宗川味家常菜为主的餐厅。经过多年的研发和改良，传统独特的口味赢得了众多食客的认可和赞誉。茅庐印象致力于提高烹饪的科技含量和文化韵味，在承袭传统川菜的基础上，进行时尚化、品牌化、规模化演绎，创意很多特色菜品。将美味的川菜进行了技术改良，形成了自己独特的菜品风格。