麻辣盛宴属于南京花津浦公司旗下的一个品牌，主要经营的产品是麻辣香锅，在2005年成立，到现在已经有十多年的时间了，从成立至今麻辣盛宴积累了很多管理模式，所以说是一家成熟的餐饮公司。 

麻辣盛宴的菜系主要是以四川比较出名的盆菜为主要系列，所以具有正宗的四川特色在其中。麻辣盛宴在南京兴起，然后在南京周边的地方红起来。麻辣盛宴现在开了很多的分店，每个分店的生意都很不错。南京花津浦是一个完善的餐饮企业体系，不管是食材的采购加工还是运输等都有自己独立的中心体系。这样可以提高/增加总店和分店在菜品和服务的质量上都达到标准，从而降低了运营的成本。 

麻辣盛宴的品牌力量不断的强大，它的口味被越来越多的消费者喜爱，川菜口味在不断的深入人心。麻辣盛宴拥有正宗的川渝风味，味道的种类比较多，拥有麻辣香锅、麻辣烫、烤鱼、天府风情等等，都是制造的口味，在市场上能够独霸。麻辣盛宴能够满足各种消费者的口味，因为麻辣盛宴拥有18大系列，包括100种单品，各种创意的组合，所以能够满足各种人群的需求。 

麻辣盛宴这些年主要目标在研发麻辣香锅方面，为了公司能够快速发展，收纳了众多大厨和调味师等，他们都是行业中的不错人才，在烹饪届拥有丰富的餐饮管理经验。麻辣盛宴在行业内属于不错的餐饮品牌，始终坚信品质的力量，以好的食材为基础，不管生产还是配送都做到统一管理。麻辣盛宴的麻辣香锅引路者麻辣香锅的趋势，倡导人们以健康的方式生活。