绿茶餐厅融合了传统的中式火锅，港式火锅和澳门豆，结合了传统的羊肉，牛肉，蔬菜，豆制品和新鲜的海鲜，让每一位食客都可以将其甩掉。绿茶餐厅以其严格的材料选择，精细的制作，合格的香味和美丽的色彩而闻名。据史料记载，淮扬菜系：'食品，制作精美；这个城市有数百种产品，拥有江桌'。
　　绿茶餐厅采用时尚，喜悦的定位，装饰时尚，有档次，艺术感十足。火锅采用电磁炉加热的方法，进一步体现了现代火锅饮食的理念。它更适合不同季节的火锅管理，因此火锅操作不受季节影响。一方房时尚火锅的运作模式得到了显着改善。
　　绿茶餐厅的主要产品有：山林红香肠，牛蒡QQ肠等。这是公司专业技术人员不断努力寻找的结果，更符合上海本地人的口味，特别是35岁以上的中老年人。这很难取代一些国外产品，这就决定了“山林”将永远在上海市场占有一席之地。
　　绿茶餐厅采用统一的产品分销，品味和质量提高/增加；执行非常严格的选址评估，经验和分析；绿茶餐厅实施统一的装修施工，品牌和形象提高/增加；绿茶餐厅帮助系统人员培训，教学，讲道和教学；贯彻落实整体的存储检查，宣传和监督。绿茶餐厅也提供技术支持：总部为合作客户提供多方面的免费培训，从操作培训到产品技术培训，整个过程中的技术交付，以及新产品的定期免费升级。
　　绿茶餐厅也向加盟者提供对应的配料供应，绿茶餐厅的总部为合作客户提供长期供应的超低价核心配料。绿茶餐厅在确保客户本地品味标准化的同时，为合作客户留下了巨大的收银空间。企业策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部还将针对不同时期的业务发展推出相应的广告宣传活动，提升品牌形象，扩大品牌知名度。持续为不同地区和市场开展技术和新产品开发，并将其提供给特许经营商使用。帮助特许经营商获得增长服务，并在区域市场中获得更多竞争力。