炉小哥烤肉是烤肉界的一支新生力量，其坚持烤肉不腌制，强调食材原料在顾客面前的新鲜呈现和口感上的原汁原味。炉小哥推出”烤肉+素涮”的健康组合，不只是为新兴，同时也是想为顾客提供合理营养的膳食选择。希望能够更接近顾客，给顾客带去不错的消费体验。

炉小哥烤肉通过新鲜的烤肉，美味的素涮，舒适的店内环境，小哥的热情服务， 炉小哥烤肉品牌一经推出，就备受关注，炉小哥烤肉自成立以来，一直坚持以“不腌制的烤肉配素涮”为核心，倡导健康营养的膳食搭配，采用”荤素搭配更营养，烤涮同食更健康”的经营理念，推广的一种烤涮餐饮。

炉小哥烤肉是采用非腌制进口肉类，集合高品质的产地的好的鲜肉，为顾客提供美食享受，除了烤肉，还有美味的小食，包括王香辣蜗牛、田园卷、芝士炒饭、焗蟹宝、香菇虾滑等等。炉小哥烤肉作为新一代烤肉品牌，炉小哥以餐饮+零售的模式，把鲜肉超市装进烤肉店，精选牧场好食材，展台呈现，让顾客体验新一代烤肉。未来在与炉小哥烤肉品牌同行的路上，一起将健康态度和“好好吃肉、天天向上”的青春标识传递下去。